Pizze Speciali
Ingredienti di prima scelta:impasti al kamut, al farro, integrali
Ampia è la scelta tra pizze speciali e farciture personalizzate.
Pizze personalizzate
Oltre alla classica scelta tra pizze napoletane a lunga lievitazione e farcite con ingredienti freschissimi e di prima scelta, la Pizzeria Chiosco di Porta Montanara offre la possibilità di scegliere tra varianti innovative, adatte a tutti i gusti ma soprattutto adeguate alle possibili intolleranze o scelte alimentari dei propri clienti.
È possibile personalizzare la propria pizza selezionando l’impasto che si preferisce e accostando i propri ingredienti favoriti per creare una pizza unica.
Pizze con impasto al kamut
Una delle specialità proposte è la pizza con impasto al kamut. Il grano kamut contiene un elevatissimo potere energetico ed è considerato uno dei cereali più completi dal punto di vista nutrizionale. La pizza al kamut è pertanto adatta a tutti coloro che svolgono una costante attività sportiva a livello agonistico, ai bambini e agli anziani.
Il kamut è composto da molti sali minerali come selenio, magnesio e zinco oltre che da calcio, manganese e ferro.
Il kamut è inoltre un cereale caratterizzato da un’elevata dose di nutrienti fondamentali per il fabbisogno alimentare come le vitamine A, B (B1, B2, B3, B5, B6), E, K e J e gli amminoacidi treonina, cistina, arginina, istidina, acido aspartico e serina. Il kamut è privo di colesterolo e ha un bassissimo contenuto di glutine quindi può essere adatto anche a chi soffre di leggere forme di intolleranze in quanto facilmente digeribile.
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